Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из цукини и авокадо 16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из цукини и авокадо 16

Цукини с кожурой 205 г
Яйцо куриное 163 г
Сметана 12% 47 г
Авокадо 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Кунжут [BioGourmet] 20 г
Flohsamen псилиум семена 6 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 22 г
Семена Льна [Традиции Севера] 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цукини и авокадо 16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.3% 1188 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15.8% 322 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.6% 3153 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 4.2% 1205 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 2.99 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
бета Криптоксантин 5.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 893.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин В4, холин 85.56 мг 500 мг 17.1% 8.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 7% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 36.206 мкг 400 мкг 9.1% 4.6% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.1% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 4.2% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 3% 1656 г
Витамин D3, холекальциферол 0.542 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2294 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.4805 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4162 г
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.28 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4384 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3017 г
Натрий, Na 42.53 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3057 г
Сера, S 41.39 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2416 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 4.8% 1051 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2% 2571 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2301 г
Медь, Cu 62.3 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1605 г
Селен, Se 8.526 мкг 55 мкг 15.5% 7.9% 645 г
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Цинк, Zn 0.6084 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.61 мг max 300 мг
Кампестерол 0.623 мг ~
Стигмастерол 0.249 мг ~
бета Ситостерол 13.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.334 г ~
10:0 Каприновая 0.347 г ~
12:0 Лауриновая 1.958 г ~
14:0 Миристиновая 1.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.658 г min 16.8 г 21.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.425 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вафли из цукини и авокадо 16 составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».