| Кабачок | 700 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.2 мкг | 900 мкг | 13.6% | 33.4% | 736 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 36.1% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 8.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 30.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.821 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.1% | 2699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 98.66 мг | 90 мг | 109.6% | 269.3% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 17.9% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 9.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7871 мг | 20 мг | 3.9% | 9.6% | 2541 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.96 мг | 2500 мг | 8.3% | 20.4% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8177 г |
| Кремний, Si | 26.607 мг | 30 мг | 88.7% | 217.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 4920 г |
| Натрий, Na | 1.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 66327 г |
| Сера, S | 3.54 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 28249 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 4.2% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 6.79 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 33873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 6.4% | 3879 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.759 мкг | 10 мкг | 17.6% | 43.2% | 569 г |
| Литий, Li | 31.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 15.7% | 1558 г |
| Медь, Cu | 64.46 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15.7% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 3.411 мкг | 70 мкг | 4.9% | 12% | 2052 г |
| Никель, Ni | 2.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 34161 г |
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76190 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.3% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.3134 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с перцем составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».