Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с рыбой

Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Кабачок (Тушение) 350 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 0 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 150 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 12.5% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.8% 4667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.6% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.9% 2000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.1% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 4.2% 6475 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.6% 3214 г
Витамин В4, холин 13.48 мг 500 мг 2.7% 7.5% 3709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 14.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 24.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 13.291 мкг 400 мкг 3.3% 9.2% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 40% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 28.9% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 26.4% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 6.4% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 38168 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 63.6% 436 г
Витамин РР, НЭ 1.6325 мг 20 мг 8.2% 22.8% 1225 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.6 мг 2500 мг 8.6% 23.9% 1165 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 6.9% 3945 г
Кремний, Si 26.835 мг 30 мг 89.5% 248.6% 112 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 8.3% 3350 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 11159 г
Сера, S 41.24 мг 1000 мг 4.1% 11.4% 2425 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 15% 1865 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.8 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 6.4% 4276 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 15.3% 1827 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 117.8% 236 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 14.7% 1890 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 22.2% 1249 г
Молибден, Mo 4.729 мкг 70 мкг 6.8% 18.9% 1480 г
Никель, Ni 6.277 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 5.424 мкг 55 мкг 9.9% 27.5% 1014 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 97.7 мкг 4000 мкг 2.4% 6.7% 4094 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 55.8% 498 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 7.2% 3852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 123.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 10.6%

Энергетическая ценность Капуста с рыбой составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».