| Картофель (Запекание) | 517 г |
| Индейка, голень, только мясо, запечённая | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12% | 551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 58.35 мг | 500 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 8.5% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 10.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.672 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 24.3% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2914 мг | 20 мг | 16.5% | 10.9% | 608 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.16 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.3% | 642 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6386 г |
| Кремний, Si | 25.454 мг | 30 мг | 84.8% | 55.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1726 г |
| Натрий, Na | 164.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 8.4% | 790 г |
| Сера, S | 143.27 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.4% | 698 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 9.7% | 682 г |
| Хлор, Cl | 160.14 мг | 2300 мг | 7% | 4.6% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 13.6% | 483 г |
| Литий, Li | 39.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Медь, Cu | 114.76 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.6% | 871 г |
| Молибден, Mo | 4.313 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.1% | 1623 г |
| Никель, Ni | 2.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.706 мкг | 55 мкг | 24.9% | 16.4% | 401 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26127 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Цинк, Zn | 2.1357 мг | 12 мг | 17.8% | 11.7% | 562 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.778 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с картошкой составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».