Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 3 августа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 3 августа

Помидор (томат), грунтовый 505 г
Укроп 34 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 45 г
Мангольд 51 г
Перец сладкий красный 137 г
Огурец грунтовый 225 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 105 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 3 августа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.2% 2000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.6% 982 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.6% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 20.8% 597 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 2.833 мкг ~
бета Каротин 0.892 мг 5 мг 17.8% 22% 561 г
бета Криптоксантин 7.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 472.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 14.6% 849 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 9.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 12% 1036 г
Витамин В9, фолаты 16.267 мкг 400 мкг 4.1% 5.1% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 14.1% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 39.99 мг 90 мг 44.4% 54.9% 225 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 7% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8403 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 50.3% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.7059 мг 20 мг 3.5% 4.3% 2833 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.03 мг 2500 мг 8% 9.9% 1250 г
Кальций, Ca 123.04 мг 1000 мг 12.3% 15.2% 813 г
Кремний, Si 13.042 мг 30 мг 43.5% 53.8% 230 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1949 г
Натрий, Na 362 мг 1300 мг 27.8% 34.4% 359 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2617 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 14.2% 869 г
Хлор, Cl 28 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2200 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 33.9% 365 г
Литий, Li 19.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 9.9% 1246 г
Медь, Cu 99.51 мкг 1000 мкг 10% 12.4% 1005 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 5.8% 2147 г
Никель, Ni 5.388 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 3.441 мкг 55 мкг 6.3% 7.8% 1598 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35682 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 9.6% 1282 г
Цинк, Zn 0.7902 мг 12 мг 6.6% 8.2% 1519 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Стигмастерол 0.098 мг ~
бета Ситостерол 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.369 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.516 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Салат 3 августа составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».