| Миндальные сливки~ | 150 г |
| Кокосовое молоко 8%~ | 150 г |
| Дыня | 350 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 100 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
Взбить миксером в пену предварительно, слишком жидкое. Либо кокосовое молоко вообще не класть (слишком жидкое), либо кокос молодой кусочек для густоты. Желатина тогда можно 3 г. И сала со сливочным маслом 50 на 50, чтобы гуще и больше белка - для лучшего взбивания. Не то пальто - с одним сливочным маслом: во-первых, слишком яркий его вкус, во вторых не та консистенция и вкус жирного, а не белкового. Нужны пропорции: масло - сало - желатин - молодой кокос
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.4% | 2815 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 17.5% | 386 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.1% | 740 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.222 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3807 мг | 20 мг | 1.9% | 1.3% | 5253 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.28 мг | 2500 мг | 3% | 2% | 3366 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5838 г |
| Кремний, Si | 38.013 мг | 30 мг | 126.7% | 85.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3857 г |
| Натрий, Na | 17.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7450 г |
| Сера, S | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13532 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 23.35 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2483 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Литий, Li | 2.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2674 г |
| Медь, Cu | 50.99 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Молибден, Mo | 0.245 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Никель, Ni | 3.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18132 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.0954 мг | 12 мг | 0.8% | 0.5% | 12579 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.427 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.275 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.269 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.423 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженое дыня с миндаль. и кокос.молоком~ составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».