Мой здоровый рацион

Рецепт Икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра

Морковь 37 г
Кабачок 400 г
Помидор (томат), грунтовый 138 г
Чеснок 6 г
Лук репчатый 43 г
Масло Оливковое Нерафинированное с Орегано [ВкусВилл] 8 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Подсолнечное масло 2 г
Петрушка свежая 1 г
Приправа [Мивина] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.5% 2667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.9% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.7% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.3 мкг 900 мкг 22.7% 44.6% 441 г
бета Каротин 1.226 мг 5 мг 24.5% 48.1% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3529 г
Витамин В4, холин 10.73 мг 500 мг 2.1% 4.1% 4660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 7.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 16.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 15.863 мкг 400 мкг 4% 7.9% 2522 г
Витамин C, аскорбиновая 35.69 мг 90 мг 39.7% 78% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 7.1% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.716 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 6983 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 16.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.9133 мг 20 мг 4.6% 9% 2190 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.53 мг 2500 мг 12% 23.6% 832 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4474 г
Кремний, Si 25.923 мг 30 мг 86.4% 169.7% 116 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 8.3% 2387 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29018 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 2% 9643 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 6.7% 2963 г
Хлор, Cl 21.5 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.7 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 11.59 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 7.9% 2521 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2% 9677 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 65.2% 301 г
Литий, Li 7.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 17.7% 1115 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 17.1% 1146 г
Молибден, Mo 5.378 мкг 70 мкг 7.7% 15.1% 1302 г
Никель, Ni 4.994 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12088 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25157 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 13.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 6.5% 3049 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 13.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~

Энергетическая ценность Икра составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов