| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.9% | 769 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.8% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 5.2% | 4149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.2% | 3509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 38.8% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 16.1% | 1330 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.7 мкг | 120 мкг | 71.4% | 153.2% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.635 мг | 20 мг | 3.2% | 6.9% | 3150 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.4 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.8% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.6% | 3839 г |
| Кремний, Si | 19.417 мг | 30 мг | 64.7% | 138.8% | 155 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 7.5% | 2880 г |
| Натрий, Na | 4.23 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 30733 г |
| Сера, S | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.2% | 2656 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 7.1% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 12.05 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 7.9% | 2731 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 70.8% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 6.7% | 3210 г |
| Медь, Cu | 88.24 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 18.9% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 3.664 мкг | 70 мкг | 5.2% | 11.2% | 1910 г |
| Никель, Ni | 5.495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 18033 г |
| Фтор, F | 3.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 109290 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 8.4% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная Свежая Капуста составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».