Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 28.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 28.07

Лук репчатый (Жарка) 68 г
Индейка 410 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 28.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.8% 444 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.1% 651 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 9.9% 667 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 12% 550 г
Витамин В4, холин 156.94 мг 500 мг 31.4% 20.6% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 14.3% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 12% 551 г
Витамин В9, фолаты 7.331 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5456 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 18.6% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 8.3% 785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4087 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 11.034 мкг 50 мкг 22.1% 14.5% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5402 мг 20 мг 27.7% 18.2% 361 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.86 мг 2500 мг 7.7% 5.1% 1303 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2653 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2093 г
Натрий, Na 125.03 мг 1300 мг 9.6% 6.3% 1040 г
Сера, S 201.02 мг 1000 мг 20.1% 13.2% 497 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 15.9% 414 г
Хлор, Cl 86.38 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 6.6% 993 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 4.1% 1584 г
Кобальт, Co 5.778 мкг 10 мкг 57.8% 38% 173 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6154 г
Медь, Cu 87.04 мкг 1000 мкг 8.7% 5.7% 1149 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2102 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 25.654 мкг 55 мкг 46.6% 30.6% 214 г
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12870 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2119 г
Цинк, Zn 1.4895 мг 12 мг 12.4% 8.1% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.013 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.303 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.411 г min 16.8 г 20.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.499 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичница 28.07 составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок