Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли с уткой

Сыр Пармезан Dolce Granto [Невские Сыры] 160 г
Яйцо куриное 188 г
Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука] 100 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 160 г
Утка домашняя, только мясо, запечёное 120 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.3 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 6.2% 422 г
Жиры 34.2 г 56 г 61.1% 15.9% 164 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.5% 5131 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 1.9% 1391 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2.5% 1034 г
Витамин В4, холин 68.91 мг 500 мг 13.8% 3.6% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 2.8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.153 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12686 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.6% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.4% 1876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6073 г
Витамин Н, биотин 4.759 мкг 50 мкг 9.5% 2.5% 1051 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.615 мг 20 мг 8.1% 2.1% 1238 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 1.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.88 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3527 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6775 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6861 г
Натрий, Na 41.34 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3145 г
Сера, S 76.77 мг 1000 мг 7.7% 2% 1303 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 2.5% 1055 г
Хлор, Cl 36.75 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 1.4% 1809 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 6.1% 424 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20619 г
Медь, Cu 54.29 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1842 г
Молибден, Mo 1.414 мкг 70 мкг 2% 0.5% 4950 г
Селен, Se 10.601 мкг 55 мкг 19.3% 5% 519 г
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30864 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.6525 мг 12 мг 5.4% 1.4% 1839 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.751 г min 16.8 г 10.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли с уткой составляет 384,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».