Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты 03.08.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты 03.08.2021

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 486 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 106 г
Майонезный Соус Лёгкий 15% [Моя Цена] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты 03.08.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.9% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.4% 3422 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.5% 1250 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.3% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 39130 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 8.3% 2647 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 4.6% 4726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 11% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.19 мкг 400 мкг 4.3% 9.4% 2327 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 7% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 32.82 мг 90 мг 36.5% 80% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14019 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 59.5 мкг 120 мкг 49.6% 108.8% 202 г
Витамин РР, НЭ 0.8089 мг 20 мг 4% 8.8% 2472 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.74 мг 2500 мг 10% 21.9% 1001 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 8.8% 2518 г
Кремний, Si 41.412 мг 30 мг 138% 302.6% 72 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 11% 2017 г
Натрий, Na 100.31 мг 1300 мг 7.7% 16.9% 1296 г
Сера, S 41.9 мг 1000 мг 4.2% 9.2% 2387 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 19.7% 1107 г
Хлор, Cl 28.91 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.4 мкг ~
Бор, B 156.3 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 6.6% 3364 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6410 г
Кобальт, Co 2.344 мкг 10 мкг 23.4% 51.3% 427 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 14.7% 1485 г
Медь, Cu 64.05 мкг 1000 мкг 6.4% 14% 1561 г
Молибден, Mo 7.814 мкг 70 мкг 11.2% 24.6% 896 г
Никель, Ni 11.72 мкг ~
Селен, Se 4.035 мкг 55 мкг 7.3% 16% 1363 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51216 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 17.1% 1279 г
Цинк, Zn 0.3688 мг 12 мг 3.1% 6.8% 3254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты 03.08.2021 составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».