| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 500 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.1% | 2714 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11% | 757 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.6% | 714 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7987 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.989 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 14.4% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.923 мг | 15 мг | 19.5% | 16.2% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 31% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4151 мг | 20 мг | 7.1% | 5.9% | 1413 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Кремний, Si | 33.347 мг | 30 мг | 111.2% | 92.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 7.6% | 1092 г |
| Натрий, Na | 338.34 мг | 1300 мг | 26% | 21.6% | 384 г |
| Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4149 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 6.1% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 216.15 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.8% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 5.8% | 1433 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 16.3% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1855 г |
| Медь, Cu | 48.85 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.1% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Никель, Ni | 9.438 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2578 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».