Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо

Томатная паста. Консервы 40 г
Картофель 250 г
Рис белый, крупа рисовая 40 г
Оливковое масло 4 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.9% 1033 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.8% 3183 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.6 мкг 900 мкг 32.6% 29.8% 307 г
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 32.3% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 20.45 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.6% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 13.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 10.964 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3648 г
Витамин C, аскорбиновая 18.36 мг 90 мг 20.4% 18.6% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5118 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.9297 мг 20 мг 9.6% 8.8% 1036 г
Ниацин 1.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.41 мг 2500 мг 19.9% 18.2% 503 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7722 г
Кремний, Si 46.224 мг 30 мг 154.1% 140.9% 65 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 6.9% 1318 г
Натрий, Na 8.82 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14739 г
Сера, S 31.72 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3153 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 7.8% 1182 г
Хлор, Cl 72.73 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 697 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Ванадий, V 125.52 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1756 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3006 г
Кобальт, Co 6.224 мкг 10 мкг 62.2% 56.9% 161 г
Литий, Li 51.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 13.2% 695 г
Медь, Cu 175.52 мкг 1000 мкг 17.6% 16.1% 570 г
Молибден, Mo 11.292 мкг 70 мкг 16.1% 14.7% 620 г
Никель, Ni 4.318 мкг ~
Рубидий, Rb 328.9 мкг ~
Селен, Se 2.313 мкг 55 мкг 4.2% 3.8% 2378 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12539 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 13% 706 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2186 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».