| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 145 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.5% | 864 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6% | 651 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 6.3% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.7% | 1044 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 84.56 мг | 500 мг | 16.9% | 6.5% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.906 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 4.9% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.5% | 1570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 4.5% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 7.568 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4836 мг | 20 мг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.45 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 1993 г |
| Кальций, Ca | 88.36 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3410 г |
| Натрий, Na | 294.35 мг | 1300 мг | 22.6% | 8.8% | 442 г |
| Сера, S | 67.65 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1478 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Хлор, Cl | 458.79 мг | 2300 мг | 19.9% | 7.7% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 1.7% | 2228 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 3.374 мкг | 10 мкг | 33.7% | 13.1% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Медь, Cu | 32.01 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3124 г |
| Молибден, Mo | 5.27 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.9% | 1328 г |
| Олово, Sn | 7.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.822 мкг | 55 мкг | 17.9% | 6.9% | 560 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14684 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5509 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».