| Цветная капуста (Припускание) | 260 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.9% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.4% | 1737 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 52.67 мг | 500 мг | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 17.4% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.777 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.1 мг | 90 мг | 34.6% | 31.9% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.855 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.4% | 2695 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 14.4% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1416 мг | 20 мг | 5.7% | 5.3% | 1752 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.45 мг | 2500 мг | 11% | 10.2% | 908 г |
| Кальций, Ca | 46.39 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2156 г |
| Кремний, Si | 25.66 мг | 30 мг | 85.5% | 78.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 5.5% | 1677 г |
| Натрий, Na | 295.05 мг | 1300 мг | 22.7% | 21% | 441 г |
| Сера, S | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3457 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 8.3% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 436 мг | 2300 мг | 19% | 17.5% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 682.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 582 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 9.9% | 932 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5% | 1862 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2596 мг | 2 мг | 13% | 12% | 770 г |
| Медь, Cu | 66.47 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.1% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 11.225 мкг | 70 мкг | 16% | 14.8% | 624 г |
| Никель, Ni | 11.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.47 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3741 г |
| Фтор, F | 1.53 мкг | 4000 мкг | 261438 г | ||
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.432 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.162 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.896 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».