| Минтай | 429 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 29.1% | 367 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2971 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 84.5 мг | 500 мг | 16.9% | 18.1% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 6.6% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.37 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.119 мкг | 3 мкг | 70.6% | 75.4% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.98 мг | 20 мг | 29.9% | 31.9% | 334 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546 мг | 2500 мг | 21.8% | 23.3% | 458 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Магний, Mg | 71.5 мг | 400 мг | 17.9% | 19.1% | 559 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Сера, S | 221 мг | 1000 мг | 22.1% | 23.6% | 452 г |
| Фосфор, P | 312 мг | 800 мг | 39% | 41.7% | 256 г |
| Хлор, Cl | 214.5 мг | 2300 мг | 9.3% | 9.9% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 6.2% | 1731 г |
| Йод, I | 195 мкг | 150 мкг | 130% | 138.9% | 77 г |
| Кобальт, Co | 19.5 мкг | 10 мкг | 195% | 208.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1399 г |
| Медь, Cu | 169 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 18.1% | 592 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.9% | 1346 г |
| Никель, Ni | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.67 мкг | 55 мкг | 37.6% | 40.2% | 266 г |
| Фтор, F | 910 мкг | 4000 мкг | 22.8% | 24.4% | 440 г |
| Хром, Cr | 71.5 мкг | 50 мкг | 143% | 152.8% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.456 мг | 12 мг | 12.1% | 12.9% | 824 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 2.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на гриле составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».