| Фарш из Трески Охл [Глобус] | 530 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Сало Белорусское [Велес] | 123 г |
| Творог 4% жирности (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.2% | 371 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.945 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 4.7% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 1.117 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5747 мг | 20 мг | 2.9% | 1.4% | 3480 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.22 мг | 2500 мг | 2% | 1% | 4978 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Кремний, Si | 0.656 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Магний, Mg | 5.58 мг | 400 мг | 1.4% | 0.7% | 7168 г |
| Натрий, Na | 150.97 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Сера, S | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2406 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 243.04 мг | 2300 мг | 10.6% | 5.2% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 6.6% | 739 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6231 г |
| Медь, Cu | 27.65 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3617 г |
| Молибден, Mo | 1.317 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5315 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.491 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.1% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2393 мг | 12 мг | 2% | 1% | 5015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».