| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 290 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 62 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.8% | 1867 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.1% | 952 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.4 мкг | 900 мкг | 24.6% | 40% | 407 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 43.9% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.733 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.39 мг | 90 мг | 27.1% | 44.1% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 5.2% | 3086 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 57.7% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.796 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2513 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.3% | 2203 г |
| Кремний, Si | 45.851 мг | 30 мг | 152.8% | 248.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 7.8% | 2079 г |
| Натрий, Na | 155.95 мг | 1300 мг | 12% | 19.5% | 834 г |
| Сера, S | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3377 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 8% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 248.74 мг | 2300 мг | 10.8% | 17.6% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 7.3% | 2209 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 47.6% | 341 г |
| Литий, Li | 12.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 25% | 651 г |
| Медь, Cu | 89.51 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.6% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 10.473 мкг | 70 мкг | 15% | 24.4% | 668 г |
| Никель, Ni | 11.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.807 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.4% | 6815 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22063 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 26.8% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.4441 мг | 12 мг | 3.7% | 6% | 2702 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной "Щётка" составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».