| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 435 г |
| Лук порей (Жарка) | 113 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.3% | 415 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 66.47 мг | 500 мг | 13.3% | 7.4% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 12.6% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.692 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.108 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2372 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5144 мг | 20 мг | 27.6% | 15.3% | 363 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.21 мг | 2500 мг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4144 г |
| Кремний, Si | 3.179 мг | 30 мг | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1603 г |
| Натрий, Na | 72.1 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1803 г |
| Сера, S | 190.24 мг | 1000 мг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 13.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 17.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1706 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 7.2% | 768 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 4.3% | 1300 г |
| Медь, Cu | 80.23 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.233 мкг | 55 мкг | 25.9% | 14.3% | 386 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62992 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.5268 мг | 12 мг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.945 г | min 16.8 г | 23.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с рисовой мукой составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».