| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Печень куриная | 438 г |
| Морковь | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.5% | 594 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.5% | 376 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7641.4 мкг | 900 мкг | 849% | 432.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.311 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.062 мг | 5 мг | 41.2% | 21% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 36.5% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 122.05 мг | 500 мг | 24.4% | 12.4% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.822 мг | 5 мг | 76.4% | 38.9% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 14.8% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.475 мкг | 400 мкг | 36.6% | 18.6% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.989 мкг | 3 мкг | 333% | 169.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3514 мг | 20 мг | 41.8% | 21.3% | 239 г |
| Ниацин | 6.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5030 г |
| Кремний, Si | 4.33 мг | 30 мг | 14.4% | 7.3% | 693 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1802 г |
| Натрий, Na | 59.12 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2199 г |
| Сера, S | 132.52 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.8% | 755 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 11.4% | 446 г |
| Хлор, Cl | 12.78 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.774 мг | 18 мг | 59.9% | 30.5% | 167 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 9.92 мкг | 10 мкг | 99.2% | 50.5% | 101 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 6.2% | 823 г |
| Медь, Cu | 255.76 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 13% | 391 г |
| Молибден, Mo | 38.337 мкг | 70 мкг | 54.8% | 27.9% | 183 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.272 мкг | 55 мкг | 60.5% | 30.8% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36101 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Цинк, Zn | 4.1511 мг | 12 мг | 34.6% | 17.6% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.514 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.703 г | min 16.8 г | 28% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».