Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб Тостовый Премьер [Русский Хлеб] 45 г
Яичный белок куриный 80 г
Яичный желток куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.4% 661 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.9% 812 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.6% 1203 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 11.1% 503 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 11.4% 488 г
Витамин В4, холин 174.97 мг 500 мг 35% 19.5% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 10% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.903 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8158 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 7.3% 769 г
Витамин D, кальциферол 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 8.3% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3876 г
Витамин Н, биотин 14.452 мкг 50 мкг 28.9% 16.1% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3226 мг 20 мг 11.6% 6.5% 861 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.42 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2417 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3177 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5298 г
Натрий, Na 107.42 мг 1300 мг 8.3% 4.6% 1210 г
Сера, S 129.42 мг 1000 мг 12.9% 7.2% 773 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 8.3% 673 г
Хлор, Cl 117.03 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1310 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Кобальт, Co 4.968 мкг 10 мкг 49.7% 27.7% 201 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1861 г
Молибден, Mo 4.387 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1596 г
Селен, Se 21.161 мкг 55 мкг 38.5% 21.5% 260 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Цинк, Zn 0.7212 мг 12 мг 6% 3.3% 1664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.272 г min 16.8 г 13.5% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.1%

Энергетическая ценность Гренки составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».