| Вода | 280 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 38 г |
| Отруби ржаные | 30 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 225 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 9 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 6% | 566 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 5% | 675 г |
| Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 7.2% | 468 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 11.6% | 290 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 8% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 24.26 мг | 500 мг | 4.9% | 1.6% | 2061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 3.2% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 3.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.035 мкг | 400 мкг | 16.3% | 5.5% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.077 мг | 15 мг | 27.2% | 9.1% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.4% | 2407 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2438 мг | 20 мг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 102.04 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.4% | 980 г |
| Кремний, Si | 1.289 мг | 30 мг | 4.3% | 1.4% | 2327 г |
| Магний, Mg | 60.14 мг | 400 мг | 15% | 5% | 665 г |
| Натрий, Na | 477.41 мг | 1300 мг | 36.7% | 12.3% | 272 г |
| Сера, S | 64.63 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.2% | 1547 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 7% | 482 г |
| Хлор, Cl | 738.13 мг | 2300 мг | 32.1% | 10.8% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.101 мг | 18 мг | 11.7% | 3.9% | 857 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 4.2% | 793 г |
| Марганец, Mn | 0.9647 мг | 2 мг | 48.2% | 16.2% | 207 г |
| Медь, Cu | 146.6 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.9% | 682 г |
| Молибден, Mo | 9.187 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.4% | 762 г |
| Селен, Se | 5.078 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.1% | 1083 г |
| Фтор, F | 64.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6211 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.2906 мг | 12 мг | 10.8% | 3.6% | 930 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной с отрубями составляет 297,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».