| Печень куриная | 1000 г |
| Брокколи | 220 г |
| Фасоль стручковая | 160 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.6% | 521 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8138.2 мкг | 900 мкг | 904.2% | 733.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.125 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 208.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 19.5% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.465 мг | 1.8 мг | 81.4% | 66% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 139 мг | 500 мг | 27.8% | 22.5% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.339 мг | 5 мг | 86.8% | 70.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 26.6% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.926 мкг | 400 мкг | 44% | 35.7% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.233 мкг | 3 мкг | 374.4% | 303.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.33 мг | 90 мг | 35.9% | 29.1% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2266 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 11.4% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2709 мг | 20 мг | 46.4% | 37.6% | 216 г |
| Ниацин | 6.818 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.43 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3338 г |
| Кремний, Si | 11.595 мг | 30 мг | 38.7% | 31.4% | 259 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1768 г |
| Натрий, Na | 68.03 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.2% | 1911 г |
| Сера, S | 145.49 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.8% | 687 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 20.3% | 401 г |
| Хлор, Cl | 4.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.065 мг | 18 мг | 67% | 54.3% | 149 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 10.155 мкг | 10 мкг | 101.6% | 82.4% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 10.9% | 742 г |
| Медь, Cu | 276.97 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 22.5% | 361 г |
| Молибден, Mo | 39.527 мкг | 70 мкг | 56.5% | 45.8% | 177 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.355 мкг | 55 мкг | 67.9% | 55.1% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.2% | 795 г |
| Цинк, Zn | 4.5639 мг | 12 мг | 38% | 30.8% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».