Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза по корейски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 140 г
Подсолнечное масло 2 г
Огурец грунтовый 70 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.7% 490 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.1% 1431 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 5.9% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 14.3% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 14.7% 490 г
Витамин В9, фолаты 3.998 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10005 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2283 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.66 мг 20 мг 23.3% 16.8% 429 г
Ниацин 6.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.46 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1188 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6258 г
Кремний, Si 18.55 мг 30 мг 61.8% 44.6% 162 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 9.5% 764 г
Натрий, Na 36.37 мг 1300 мг 2.8% 2% 3574 г
Сера, S 147.44 мг 1000 мг 14.7% 10.6% 678 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 10.1% 713 г
Хлор, Cl 49.71 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1267 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Кобальт, Co 5.831 мкг 10 мкг 58.3% 42.1% 171 г
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2220 г
Медь, Cu 99.27 мкг 1000 мкг 9.9% 7.1% 1007 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 6.4% 1129 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 13.218 мкг 55 мкг 24% 17.3% 416 г
Фтор, F 75.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5326 г
Хром, Cr 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 22.2% 325 г
Цинк, Zn 0.9703 мг 12 мг 8.1% 5.8% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.928 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.399 г ~
Лизин 1.859 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.38 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза по корейски составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов