| Свекла, вареная | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
Морковь и свеклу можно отварить а можно в сыром виде .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.7% | 1600 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.1% | 909 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 667.7 мкг | 900 мкг | 74.2% | 102.1% | 135 г |
| бета Каротин | 4.011 мг | 5 мг | 80.2% | 110.3% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 44 мкг | 400 мкг | 11% | 15.1% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 5.4% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6755 мг | 20 мг | 3.4% | 4.7% | 2961 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.37 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.5% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3827 г |
| Кремний, Si | 8.919 мг | 30 мг | 29.7% | 40.9% | 336 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 9.1% | 1505 г |
| Натрий, Na | 46.53 мг | 1300 мг | 3.6% | 5% | 2794 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5258 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 8% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 24.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2332 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 20.2% | 682 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 19.3% | 715 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 7.513 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.7% | 932 г |
| Никель, Ni | 2.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.907 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6064 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18433 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.4275 мг | 12 мг | 3.6% | 5% | 2807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свёклы и моркови 2 раза составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».