Мой здоровый рацион

Рецепт Плов курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов курица

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Грудка Куриная [Петруха] 400 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.7% 717 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.5% 852 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.5% 1000 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 6% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 27.07 мг 500 мг 5.4% 3% 1847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.84 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.251 мг 15 мг 8.3% 4.6% 1199 г
Витамин Н, биотин 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1963 мг 20 мг 6% 3.3% 1672 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.9 мг 2500 мг 1.8% 1% 5695 г
Кальций, Ca 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Кремний, Si 35.488 мг 30 мг 118.3% 65.5% 85 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2084 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24621 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6146 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 3.8% 1476 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 56.15 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2257 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4386 мг 2 мг 21.9% 12.1% 456 г
Медь, Cu 90.4 мкг 1000 мкг 9% 5% 1106 г
Молибден, Mo 2.436 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2874 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 4.9% 1135 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 6.86 мкг ~
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10060 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Цирконий, Zr 3.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.69 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~

Энергетическая ценность Плов курица составляет 180,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (451.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов