| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 380 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1106.6 мкг | 900 мкг | 123% | 78.4% | 81 г |
| Ретинол | 0.86 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.674 мг | 1.8 мг | 37.4% | 23.8% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 34.11 мг | 500 мг | 6.8% | 4.3% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.903 мг | 5 мг | 38.1% | 24.3% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 11.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.562 мкг | 400 мкг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.403 мкг | 3 мкг | 280.1% | 178.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 7.3% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.741 мг | 15 мг | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 24.347 мкг | 50 мкг | 48.7% | 31% | 205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7427 мг | 20 мг | 33.7% | 21.5% | 297 г |
| Ниацин | 4.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.99 мг | 2500 мг | 19% | 12.1% | 527 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5305 г |
| Кремний, Si | 33.178 мг | 30 мг | 110.6% | 70.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1558 г |
| Натрий, Na | 37.93 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3427 г |
| Сера, S | 101.24 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.4% | 988 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 13.3% | 482 г |
| Хлор, Cl | 77.67 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 650 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.494 мг | 18 мг | 36.1% | 23% | 277 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 48.8% | 131 г |
| Литий, Li | 48.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Медь, Cu | 961.15 мкг | 1000 мкг | 96.1% | 61.2% | 104 г |
| Молибден, Mo | 30.233 мкг | 70 мкг | 43.2% | 27.5% | 232 г |
| Никель, Ni | 3.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.642 мкг | 55 мкг | 26.6% | 17% | 376 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13532 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 8.9% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.5895 мг | 12 мг | 13.2% | 8.4% | 755 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».