Мой здоровый рацион

Рецепт Солат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солат

Помидор (томат), грунтовый 130 г
Укроп 23 г
Огурец грунтовый 110 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Геролакт 70 г
Чеснок 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.7% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.3% 1429 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 10.1% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 42.7% 714 г
альфа Каротин 1.62 мкг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 48.2% 635 г
бета Криптоксантин 16.325 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.969 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3830 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 12.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 16.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.817 мкг 400 мкг 2% 6.1% 5117 г
Витамин C, аскорбиновая 34.13 мг 90 мг 37.9% 115.5% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 13.7% 2229 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7225 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 33.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.5334 мг 20 мг 2.7% 8.2% 3750 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.23 мг 2500 мг 7.7% 23.5% 1301 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 9.8% 3088 г
Кремний, Si 17.427 мг 30 мг 58.1% 177.1% 172 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 13.4% 2275 г
Натрий, Na 209.25 мг 1300 мг 16.1% 49.1% 621 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8726 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 11.9% 2556 г
Хлор, Cl 342.41 мг 2300 мг 14.9% 45.4% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 13.1% 2353 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 4.3% 7177 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 92.1% 331 г
Литий, Li 10.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 41.8% 732 г
Медь, Cu 97.1 мкг 1000 мкг 9.7% 29.6% 1030 г
Молибден, Mo 3.62 мкг 70 мкг 5.2% 15.9% 1934 г
Никель, Ni 4.948 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 3% 9549 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 13.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29028 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 34.8% 877 г
Цинк, Zn 0.2623 мг 12 мг 2.2% 6.7% 4575 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солат составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».