| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 123 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 34 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 41 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.6% | 5091 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3377 г |
| Органические кислоты | 17.8 г | ~ | |||
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.2 мкг | 900 мкг | 38.8% | 31.9% | 258 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 35.3% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 7.619 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 20.46 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.377 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.2% | 1963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.61 мг | 90 мг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.5 мкг | 120 мкг | 82.1% | 67.6% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4181 мг | 20 мг | 7.1% | 5.8% | 1410 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 54.93 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1820 г |
| Кремний, Si | 22.242 мг | 30 мг | 74.1% | 61% | 135 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1781 г |
| Натрий, Na | 33.74 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3853 г |
| Сера, S | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2759 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 307.1 мг | 2300 мг | 13.4% | 11% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1913 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.443 мкг | 10 мкг | 24.4% | 20.1% | 409 г |
| Литий, Li | 2.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3159 мг | 2 мг | 15.8% | 13% | 633 г |
| Медь, Cu | 88.84 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 11.531 мкг | 70 мкг | 16.5% | 13.6% | 607 г |
| Никель, Ni | 7.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.855 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.8% | 2965 г |
| Стронций, Sr | 9.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14815 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.4696 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.811 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок с капустой составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».