Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 70 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Кукуруза, зерно 35 г
Горошек зелёный, замороженный 60 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.8% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.8% 1955 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 24.4% 625 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.1 мкг 900 мкг 53.1% 80.9% 188 г
альфа Каротин 21.818 мкг ~
бета Каротин 2.997 мг 5 мг 59.9% 91.3% 167 г
Лютеин + Зеаксантин 538.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 14.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.3% 2093 г
Витамин В4, холин 14.03 мг 500 мг 2.8% 4.3% 3564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 9.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 17.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 21.039 мкг 400 мкг 5.3% 8.1% 1901 г
Витамин C, аскорбиновая 65.7 мг 90 мг 73% 111.3% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 5% 3074 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 6.3% 2421 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 25% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.1685 мг 20 мг 5.8% 8.8% 1712 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.86 мг 2500 мг 7.6% 11.6% 1310 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 4% 3842 г
Кремний, Si 15.974 мг 30 мг 53.2% 81.1% 188 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 11% 1395 г
Натрий, Na 24.61 мг 1300 мг 1.9% 2.9% 5282 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 4.6% 3312 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 12.5% 1220 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 1.5% 10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 26.45 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 9.5% 1607 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6466 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 28.7% 531 г
Литий, Li 23.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.3372 мг 2 мг 16.9% 25.8% 593 г
Медь, Cu 103.35 мкг 1000 мкг 10.3% 15.7% 968 г
Молибден, Mo 7.517 мкг 70 мкг 10.7% 16.3% 931 г
Никель, Ni 10.164 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 3.249 мкг 55 мкг 5.9% 9% 1693 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20779 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 9% 1701 г
Цинк, Zn 0.5838 мг 12 мг 4.9% 7.5% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».