| Лук репчатый | 272 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 23 г |
| Морковь | 264 г |
| Печень говяжья | 635 г |
| Сало Белорусское [Велес] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.8% | 817 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14.5% | 326 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3909.7 мкг | 900 мкг | 434.4% | 204.9% | 23 г |
| Ретинол | 3.485 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.546 мг | 5 мг | 50.9% | 24% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.947 мг | 1.8 мг | 52.6% | 24.8% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 272.95 мг | 500 мг | 54.6% | 25.8% | 183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.954 мг | 5 мг | 59.1% | 27.9% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.237 мкг | 400 мкг | 26.3% | 12.4% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.502 мкг | 3 мкг | 850.1% | 401% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 41.923 мкг | 50 мкг | 83.8% | 39.5% | 119 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8108 мг | 20 мг | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Ниацин | 4.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.94 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7022 г |
| Кремний, Si | 5.328 мг | 30 мг | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2365 г |
| Натрий, Na | 48.64 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2673 г |
| Сера, S | 114.48 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 9.1% | 520 г |
| Хлор, Cl | 58.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.202 мг | 18 мг | 17.8% | 8.4% | 562 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 9.722 мкг | 10 мкг | 97.2% | 45.8% | 103 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 5% | 947 г |
| Медь, Cu | 1644.74 мкг | 1000 мкг | 164.5% | 77.6% | 61 г |
| Молибден, Mo | 50.288 мкг | 70 мкг | 71.8% | 33.9% | 139 г |
| Никель, Ni | 28.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.983 мкг | 55 мкг | 30.9% | 14.6% | 324 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.12 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3536 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 13.7% | 345 г |
| Цинк, Zn | 2.3506 мг | 12 мг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».