| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 350 г |
| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 63.34 мг | 500 мг | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.842 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 2016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 11.4% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 5.781 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3684 мг | 20 мг | 11.8% | 7.2% | 844 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.82 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.2% | 1926 г |
| Кальций, Ca | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6479 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1962 г |
| Натрий, Na | 150.08 мг | 1300 мг | 11.5% | 7% | 866 г |
| Сера, S | 99.87 мг | 1000 мг | 10% | 6.1% | 1001 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 9.2% | 658 г |
| Хлор, Cl | 273.32 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.2% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3% | 2025 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 13.4% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Медь, Cu | 59.38 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 7.326 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.4% | 956 г |
| Олово, Sn | 8.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.911 мкг | 55 мкг | 23.5% | 14.3% | 426 г |
| Стронций, Sr | 11.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16207 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5095 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кывырма составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».