Мой здоровый рацион

Рецепт бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бабка

Картофель (Жарка) 1800 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.4% 1152 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.5% 1135 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3180 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 8.8% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 3.1% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.9% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 13.5% 462 г
Витамин В9, фолаты 11.974 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3341 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 8% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4438 г
Витамин Н, биотин 2.097 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2384 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6634 мг 20 мг 18.3% 11.4% 546 г
Макроэлементы
Калий, K 583.58 мг 2500 мг 23.3% 14.5% 428 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 1.2% 5030 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1441 г
Натрий, Na 122.08 мг 1300 мг 9.4% 5.9% 1065 г
Сера, S 99.87 мг 1000 мг 10% 6.2% 1001 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 8.6% 726 г
Хлор, Cl 234.94 мг 2300 мг 10.2% 6.4% 979 г
Микроэлементы
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 166.03 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1699 г
Кобальт, Co 8.396 мкг 10 мкг 84% 52.4% 119 г
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 7.5% 834 г
Медь, Cu 192.73 мкг 1000 мкг 19.3% 12% 519 г
Молибден, Mo 12.338 мкг 70 мкг 17.6% 11% 567 г
Селен, Se 3.415 мкг 55 мкг 6.2% 3.9% 1611 г
Фтор, F 54.08 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7396 г
Хром, Cr 14.04 мкг 50 мкг 28.1% 17.5% 356 г
Цинк, Zn 0.9781 мг 12 мг 8.2% 5.1% 1227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бабка составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».