| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.6% | 2923 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.5% | 560 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 11.4% | 417 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 6.2% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.116 мг | 20 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 128 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2708 г |
| Сера, S | 31.7 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3155 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 6.2% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.09 мг | 18 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Медь, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Селен, Se | 2.6 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.2% | 2115 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.79 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.21 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.31 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность 1кг, Десерт Павлова составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».