| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Кунжут | 36 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.2 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 6.9% | 402 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 7.2% | 381 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 4.8% | 579 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 12.4% | 222 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17758 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 83.96 мг | 500 мг | 16.8% | 4.6% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 6.3% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 3.7% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.337 мкг | 400 мкг | 12.3% | 3.4% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 1.1% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 3% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 2.6% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3103 мг | 20 мг | 11.6% | 3.2% | 866 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 895.61 мг | 2500 мг | 35.8% | 9.9% | 279 г |
| Кальций, Ca | 325.47 мг | 1000 мг | 32.5% | 8.9% | 307 г |
| Кремний, Si | 100.328 мг | 30 мг | 334.4% | 92.1% | 30 г |
| Магний, Mg | 165.66 мг | 400 мг | 41.4% | 11.4% | 241 г |
| Натрий, Na | 70.11 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.5% | 1854 г |
| Сера, S | 183.39 мг | 1000 мг | 18.3% | 5% | 545 г |
| Фосфор, P | 462.9 мг | 800 мг | 57.9% | 15.9% | 173 г |
| Хлор, Cl | 45.33 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 469.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.954 мг | 18 мг | 22% | 6.1% | 455 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 8.402 мкг | 10 мкг | 84% | 23.1% | 119 г |
| Литий, Li | 8.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9955 мг | 2 мг | 99.8% | 27.5% | 100 г |
| Медь, Cu | 726.37 мкг | 1000 мкг | 72.6% | 20% | 138 г |
| Молибден, Mo | 53.49 мкг | 70 мкг | 76.4% | 21% | 131 г |
| Никель, Ni | 198.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.189 мкг | 55 мкг | 42.2% | 11.6% | 237 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 197.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 3.5609 мг | 12 мг | 29.7% | 8.2% | 337 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.982 г | min 16.8 г | 35.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.773 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 1.08.21 составляет 363,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».