Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца 01.08.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца 01.08.2021

Тесто дрожжевое 18.04.15 450 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Кетчуп 50 г
Болонская колбаса, свинина 100 г
Огурец соленый 20 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца 01.08.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.3% 974 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.3% 812 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6% 852 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1124 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1553 г
Ликопин 709.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1682 г
Витамин В4, холин 36.99 мг 500 мг 7.4% 3.8% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 16.962 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 4.8% 1071 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.219 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2253 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4262 мг 20 мг 12.1% 6.2% 824 г
Ниацин 0.729 мг ~
Бетаин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.43 мг 2500 мг 9.7% 5% 1031 г
Кальций, Ca 77.97 мг 1000 мг 7.8% 4% 1283 г
Кремний, Si 2.034 мг 30 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2411 г
Натрий, Na 403.79 мг 1300 мг 31.1% 15.9% 322 г
Сера, S 70.05 мг 1000 мг 7% 3.6% 1428 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 6.5% 790 г
Хлор, Cl 367.41 мг 2300 мг 16% 8.2% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.6 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 25.19 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1782 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Кобальт, Co 4.751 мкг 10 мкг 47.5% 24.3% 210 г
Литий, Li 4.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.2493 мг 2 мг 12.5% 6.4% 802 г
Медь, Cu 123.14 мкг 1000 мкг 12.3% 6.3% 812 г
Молибден, Mo 8.797 мкг 70 мкг 12.6% 6.5% 796 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 6.146 мкг 55 мкг 11.2% 5.7% 895 г
Титан, Ti 3.07 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11940 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Цинк, Zn 0.9042 мг 12 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца 01.08.2021 составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».