| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.6% | 1474 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.4% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 14.57 мг | 500 мг | 2.9% | 4.5% | 3432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.267 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 20.7% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 16.8% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9567 мг | 20 мг | 4.8% | 7.5% | 2091 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.06 мг | 2500 мг | 14.3% | 22.2% | 700 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3854 г |
| Кремний, Si | 45.5 мг | 30 мг | 151.7% | 235.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 5.4% | 2837 г |
| Натрий, Na | 261.13 мг | 1300 мг | 20.1% | 31.2% | 498 г |
| Сера, S | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Фосфор, P | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 3.6% | 4396 г |
| Хлор, Cl | 397.93 мг | 2300 мг | 17.3% | 26.9% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2970 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 26.6% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 13.5% | 1146 г |
| Медь, Cu | 72.04 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.2% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 4.677 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.4% | 1497 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18707 г |
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59791 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».