Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый пирог

Лук репчатый (Запекание) 229 г
Кабачок (Тушение) 1005 г
Яйцо куриное (Запекание) 172 г
Кукурузный крахмал 62 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 12 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 372 г
Баклажан (Запекание) 167 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 189 г
соль йодированная 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.6% 1134 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.2% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 6% 2013 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2118 г
Витамин В4, холин 47.99 мг 500 мг 9.6% 11.6% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 12.3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 13.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.2 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 6.5% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 2.4% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.466 мкг 50 мкг 4.9% 5.9% 2028 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.3538 мг 20 мг 11.8% 14.2% 850 г
Ниацин 2.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.28 мг 2500 мг 10.5% 12.7% 953 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3655 г
Кремний, Si 18.87 мг 30 мг 62.9% 75.9% 159 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 7.8% 1541 г
Натрий, Na 140.68 мг 1300 мг 10.8% 13% 924 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 8.8% 1364 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 11.2% 1081 г
Хлор, Cl 215.5 мг 2300 мг 9.4% 11.3% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 6.3% 1921 г
Йод, I 14.53 мкг 150 мкг 9.7% 11.7% 1032 г
Кобальт, Co 4.59 мкг 10 мкг 45.9% 55.4% 218 г
Литий, Li 8.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 7.7% 1571 г
Медь, Cu 84.89 мкг 1000 мкг 8.5% 10.3% 1178 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 10.1% 1187 г
Никель, Ni 2.142 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 6.588 мкг 55 мкг 12% 14.5% 835 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 40.64 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9843 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 15.9% 755 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 6.8% 1789 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый пирог составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».