| Тыква, кабачки, баклажаны жареные | 500 г |
| Орех грецкий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 15.1% | 301 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9.3% | 488 г |
| Вода | 123 г | 2273 г | 5.4% | 2.5% | 1848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1386.5 мкг | 900 мкг | 154.1% | 69.9% | 65 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.4% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 5.9% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.462 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 3.1% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9143 мг | 20 мг | 9.6% | 4.4% | 1045 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.15 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1920 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 5.1% | 889 г |
| Натрий, Na | 6.38 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20376 г |
| Сера, S | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 6.2% | 731 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 13.2% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.5069 мг | 2 мг | 25.3% | 11.5% | 395 г |
| Медь, Cu | 338.85 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 15.4% | 295 г |
| Молибден, Mo | 0.462 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Селен, Se | 1.362 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.1% | 4038 г |
| Фтор, F | 260.62 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.9029 мг | 12 мг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
Энергетическая ценность Баклажаны жареные составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».