| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 800 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 110 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.3% | 442 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.057 мг | 1.5 мг | 70.5% | 44.5% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 61.06 мг | 500 мг | 12.2% | 7.7% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7.8% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 12.4% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.262 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 18.2% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 4.709 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4639 мг | 20 мг | 12.3% | 7.8% | 812 г |
| Ниацин | 2.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4568 г |
| Кремний, Si | 1.01 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1746 г |
| Натрий, Na | 672.81 мг | 1300 мг | 51.8% | 32.7% | 193 г |
| Сера, S | 194.84 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 14.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 1033.66 мг | 2300 мг | 44.9% | 28.4% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 5.7% | 1108 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 7.687 мкг | 10 мкг | 76.9% | 48.6% | 130 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1826 г |
| Медь, Cu | 103.79 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.6% | 963 г |
| Молибден, Mo | 12.168 мкг | 70 мкг | 17.4% | 11% | 575 г |
| Никель, Ni | 8.885 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.334 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.7% | 2356 г |
| Фтор, F | 58.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6791 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12.7% | 497 г |
| Цинк, Zn | 1.8482 мг | 12 мг | 15.4% | 9.7% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».