| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Зажарка | 193 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 302 г |
| Вода | 1150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.2% | 1583 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 7.9% | 833 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155 мкг | 900 мкг | 17.2% | 11.4% | 581 г |
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 12.3% | 538 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 36.97 мг | 500 мг | 7.4% | 4.9% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.876 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.7% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.718 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2910 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.41 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.9% | 3406 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10040 г |
| Кремний, Si | 35.398 мг | 30 мг | 118% | 78.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Натрий, Na | 95.9 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.9% | 1356 г |
| Сера, S | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1999 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 6.2% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 150.31 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.3% | 1530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.483 мкг | 10 мкг | 14.8% | 9.8% | 674 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4584 мг | 2 мг | 22.9% | 15.2% | 436 г |
| Медь, Cu | 117.11 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Молибден, Mo | 2.997 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Никель, Ni | 2.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.355 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Фтор, F | 78.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5127 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.9649 мг | 12 мг | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.286 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».