| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 79 г |
| Баклажан (Запекание) | 535 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 349 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Баклажаны,помидоры,перец болгарский,чеснок помыть,уложить на лист и поставить в духовку примерно на 30-45 мин, в зависимости от размера продуктов. Запечь, низ я запекала на нижней горелке,верх на гриле. Вынуть из духовки,дать остыть, снять кожицу,порезать кубиками,как на икру ,заправить зеленью,посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.6% | 833 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 10.9% | 1273 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 11.3% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.592 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 19.6% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 6.9% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 11.2% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8065 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2480 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.09 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.7% | 874 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5123 г |
| Кремний, Si | 22.375 мг | 30 мг | 74.6% | 102.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 7.35 мг | 400 мг | 1.8% | 2.5% | 5442 г |
| Натрий, Na | 11.66 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11149 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5397 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 7% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 59.59 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.6% | 3860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3072 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.772 мкг | 10 мкг | 37.7% | 52% | 265 г |
| Литий, Li | 59.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 16% | 859 г |
| Медь, Cu | 159.77 мкг | 1000 мкг | 16% | 22.1% | 626 г |
| Молибден, Mo | 10.271 мкг | 70 мкг | 14.7% | 20.3% | 682 г |
| Никель, Ni | 6.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9002 г |
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20855 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.8% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3316 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | min 16.8 г | 20% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Харавац (копия) составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».