| Свинина, вырезка (Тушение) | 425 г |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 48 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Томаты в собственном соке (Pelati, Cirio, Италия) | 400 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Приправа Binacin (Polimark, Сербия) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 116 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 316 г |
| Вода водопроводная питьевая | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.6% | 826 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 7.3% | 1536 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 18.5% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 44.8 мг | 500 мг | 9% | 10.1% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.858 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.837 мкг | 3 мкг | 27.9% | 31.3% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3.9% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4451 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.063 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.6% | 2424 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 11.1% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.796 мг | 20 мг | 9% | 10.1% | 1114 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.75 мг | 2500 мг | 8% | 9% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5118 г |
| Кремний, Si | 8.012 мг | 30 мг | 26.7% | 30% | 374 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 3.9% | 2823 г |
| Натрий, Na | 163.33 мг | 1300 мг | 12.6% | 14.2% | 796 г |
| Сера, S | 102.39 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.5% | 977 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 14.2% | 794 г |
| Хлор, Cl | 227.54 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.1% | 1011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 6.7% | 1673 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.85 мкг | 10 мкг | 28.5% | 32% | 351 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 3.9% | 2882 г |
| Медь, Cu | 59.51 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.7% | 1680 г |
| Молибден, Mo | 4.982 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8% | 1405 г |
| Никель, Ni | 4.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.19 мкг | 55 мкг | 11.3% | 12.7% | 889 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10139 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 2.2066 мг | 12 мг | 18.4% | 20.7% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые 01-08-21 составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».