Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в маринаде (Катина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в маринаде (Катина)

Соевый соус 51 г
Мед пчелиный 27 г
Огурец грунтовый (Жарка) 176 г
Курица 2 кат. (Жарка) 376 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в маринаде (Катина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17% 466 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7627 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 6.3% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 8.6% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 13.5% 588 г
Витамин В9, фолаты 4.082 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9799 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 10.3% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Н, биотин 7.439 мкг 50 мкг 14.9% 11.8% 672 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 7.4849 мг 20 мг 37.4% 29.6% 267 г
Ниацин 4.25 мг ~
Бетаин 3.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.03 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 947 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3792 г
Кремний, Si 10.364 мг 30 мг 34.5% 27.3% 289 г
Магний, Mg 28.21 мг 400 мг 7.1% 5.6% 1418 г
Натрий, Na 657.99 мг 1300 мг 50.6% 40.1% 198 г
Сера, S 143.8 мг 1000 мг 14.4% 11.4% 695 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 17.6% 451 г
Хлор, Cl 40.49 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 6% 1321 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 7.55 мкг 10 мкг 75.5% 59.8% 132 г
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 6.5% 1226 г
Медь, Cu 95.85 мкг 1000 мкг 9.6% 7.6% 1043 г
Молибден, Mo 2.869 мкг 70 мкг 4.1% 3.2% 2440 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 10.421 мкг 55 мкг 18.9% 15% 528 г
Фтор, F 78.84 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5074 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 9.5% 835 г
Цинк, Zn 1.56 мг 12 мг 13% 10.3% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 1.474 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.021 г ~
Аспарагиновая кислота 1.656 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 1.373 г ~
Глутаминовая кислота 3.225 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Курица в маринаде (Катина) составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».