| Сердечки куриные | 460 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 130 г |
| Жир куриный | 22 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4891 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 19.9% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 1.2% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 24.3% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.3% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.943 мкг | 400 мкг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.327 мкг | 3 мкг | 210.9% | 113.9% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.23 мг | 90 мг | 33.6% | 18.1% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 14.5% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6881 мг | 20 мг | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.9 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 40.42 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2474 г |
| Кремний, Si | 17.142 мг | 30 мг | 57.1% | 30.8% | 175 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 296.79 мг | 1300 мг | 22.8% | 12.3% | 438 г |
| Сера, S | 149.74 мг | 1000 мг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Фосфор, P | 171.9 мг | 800 мг | 21.5% | 11.6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 13.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.541 мг | 18 мг | 30.8% | 16.6% | 325 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 4.7% | 1146 г |
| Медь, Cu | 350.51 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 19% | 285 г |
| Молибден, Mo | 3.774 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.9% | 1855 г |
| Никель, Ni | 4.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.998 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 5.903 мг | 12 мг | 49.2% | 26.6% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.625 г | ~ |
Энергетическая ценность Туш. Капуста с сердечками составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».