| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 60 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 64 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.7% | 1854 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 18% | 686 г |
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 19.4% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 22.27 мг | 500 мг | 4.5% | 5.5% | 2245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.358 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.2% | 1712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 14.3% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 5.7% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 43% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1145 мг | 20 мг | 5.6% | 6.9% | 1795 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.64 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 98.43 мг | 1000 мг | 9.8% | 12.1% | 1016 г |
| Кремний, Si | 4.817 мг | 30 мг | 16.1% | 19.9% | 623 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 9.7% | 1259 г |
| Натрий, Na | 104.44 мг | 1300 мг | 8% | 9.9% | 1245 г |
| Сера, S | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2836 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 210.8 мг | 2300 мг | 9.2% | 11.3% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.91 мг | 18 мг | 10.6% | 13.1% | 942 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 42.7% | 289 г |
| Литий, Li | 21.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4108 мг | 2 мг | 20.5% | 25.3% | 487 г |
| Медь, Cu | 133.2 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 16.4% | 751 г |
| Молибден, Mo | 7.467 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13.2% | 937 г |
| Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.142 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22624 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2737 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл домашний вег составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».