Мой здоровый рацион

Рецепт Пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пломбир

Сливки 33% [Молочная Речка] 1000 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Шоколад Темный в Дисках [Шоколадница] 300 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1% 3304 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 13.5% 243 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4321 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 0.3% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.053 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37987 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7418 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1684 мг 20 мг 0.8% 0.3% 11876 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.05 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8052 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3909 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13559 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12230 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16367 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 0.8% 4233 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 0.3% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.053 мг 18 мг 0.3% 0.1% 33962 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 2.53 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 39526 г
Молибден, Mo 1.053 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6648 г
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13064 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.0842 мг 12 мг 0.7% 0.2% 14252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%

Энергетическая ценность Пломбир составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов