Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи слоями в мультиварке 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи слоями в мультиварке 2

Картофель (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Баклажан (Тушение) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 400 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи слоями в мультиварке 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.9% 1806 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5% 3221 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.4 мкг 900 мкг 22.7% 36.9% 440 г
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 40% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.4% 3051 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.103 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6554 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 15.1% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.554 мг 15 мг 10.4% 16.9% 965 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 7.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.8345 мг 20 мг 4.2% 6.8% 2397 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.32 мг 2500 мг 10.9% 17.7% 921 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4751 г
Кремний, Si 19.206 мг 30 мг 64% 104.1% 156 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 6.8% 2368 г
Натрий, Na 5.36 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24254 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4640 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 7.6% 2111 г
Хлор, Cl 37.82 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.5 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 39.77 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2813 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 44.6% 364 г
Литий, Li 33.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 13.2% 1228 г
Медь, Cu 97.63 мкг 1000 мкг 9.8% 15.9% 1024 г
Молибден, Mo 6.434 мкг 70 мкг 9.2% 15% 1088 г
Никель, Ni 3.613 мкг ~
Рубидий, Rb 178.1 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 22088 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 44.8 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 8929 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 11.9% 1370 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3724 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 62.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 28%
18:2 Линолевая (ud) 1.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощи слоями в мультиварке 2 составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».