| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 110 г |
| Печень куриная | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.6% | 420 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.9% | 409 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10351.1 мкг | 900 мкг | 1150.1% | 558.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 6.4% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 14.1% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.802 мг | 1.8 мг | 100.1% | 48.6% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 167.62 мг | 500 мг | 33.5% | 16.3% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.357 мг | 5 мг | 107.1% | 52% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.791 мг | 2 мг | 39.6% | 19.2% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.263 мкг | 400 мкг | 51.6% | 25.1% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.175 мкг | 3 мкг | 472.5% | 229.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.61 мг | 90 мг | 25.1% | 12.2% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 3.3% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5731 мг | 20 мг | 57.9% | 28.1% | 173 г |
| Ниацин | 8.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.92 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5365 г |
| Кремний, Si | 1.603 мг | 30 мг | 5.3% | 2.6% | 1871 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 78.56 мг | 1300 мг | 6% | 2.9% | 1655 г |
| Сера, S | 186 мг | 1000 мг | 18.6% | 9% | 538 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 14.6% | 333 г |
| Хлор, Cl | 6.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.123 мг | 18 мг | 84% | 40.8% | 119 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 13.649 мкг | 10 мкг | 136.5% | 66.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3021 мг | 2 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Медь, Cu | 347.07 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 16.9% | 288 г |
| Молибден, Mo | 50.504 мкг | 70 мкг | 72.1% | 35% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.766 мкг | 55 мкг | 85% | 41.3% | 118 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74627 г | |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 7.8% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.795 мг | 12 мг | 48.3% | 23.5% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.488 г | min 16.8 г | 20.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с луком и сливками МОЯ составляет 205,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».