Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Перец сладкий зеленый (Тушение) 620 г
Рис провпаренный 75 г
Фарш из куриной мякоти и свинины 750 г
Томатная паста Помидорка 50 г
Лук репчатый (Жарка) 145 г
Морковь (Жарка) 200 г
Оливковое Масло Classic [Borges] 40 г
Сметана 15% [Простоквашино] 60 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.5% 636 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.4 мкг 900 мкг 28.3% 20.7% 354 г
бета Каротин 1.526 мг 5 мг 30.5% 22.3% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.003 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19970 г
Витамин C, аскорбиновая 18.23 мг 90 мг 20.3% 14.9% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2739 мг 20 мг 1.4% 1% 7302 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.51 мг 2500 мг 3% 2.2% 3311 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13351 г
Кремний, Si 2.579 мг 30 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Магний, Mg 6.66 мг 400 мг 1.7% 1.2% 6006 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44068 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12804 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Хлор, Cl 7.65 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1% 7059 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 9.7% 758 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2743 г
Медь, Cu 42.17 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2371 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3242 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17014 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2439 г
Цинк, Zn 0.2199 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».